廣東省粵東技師學(xué)院創(chuàng)立于1970年，是全省第一所副廳級國家重點(diǎn)技工院?！，F(xiàn)為國家級高技能人才培訓(xùn)基地、國家職業(yè)技能鑒定所、國家級技能大師工作室、省級高技能人才實(shí)訓(xùn)基地、省級“粵菜師傅”培訓(xùn)基地和省潮菜烹調(diào)職業(yè)研發(fā)應(yīng)用基地，是國家職業(yè)技術(shù)教育先進(jìn)單位。
現(xiàn)為國家級高技能人才培訓(xùn)基地、國家職業(yè)技能鑒定所、國家級技能大師工作室、省級高技能人才實(shí)訓(xùn)基地、省級“粵菜師傅”培訓(xùn)基地和省潮菜烹調(diào)職業(yè)研發(fā)應(yīng)用基地，是國家職業(yè)技術(shù)教育先進(jìn)單位。
廣東省粵東技師學(xué)院梅州分校(原廣東省粵東商貿(mào)技工學(xué)校)是廣東省人力資源和社會保障廳直屬技工院校，建校于1975年，省財政全額撥款。2020年8月學(xué)校整體劃入廣東省粵東技師學(xué)院成為梅州分校，學(xué)校地處梅州城區(qū)，環(huán)境優(yōu)雅，交通便利。目前我校與多家知名企業(yè)開展合作，開設(shè)多個企業(yè)冠名班，畢業(yè)生深受企業(yè)青睞，就業(yè)率達(dá)99%。
