培養(yǎng)目標
本專業(yè)培養(yǎng)適應社會主義市場經濟建設需要，德、智、體、美等方面全面發(fā)展，具備食品生化、食品營養(yǎng)、畜產品加工、農產品質量檢測技術、農產品檢驗技術、食品毒理基礎、食品工程、食品企業(yè)管理和市場營銷的基本知識和在農產品生產流通及消費領域從事分析檢測、安全評價、質量管理及企業(yè)管理方面的基本職業(yè)能力，面向各級政府職能部門，農產品進出口檢驗檢疫局、衛(wèi)生防疫站、技術監(jiān)督局、農產品加工企業(yè)等領域的相應崗位，從事農產品質量安全監(jiān)督、檢測等方面工作的技術技能人才。
核心課程
《分析儀器的使用與維護》、《植物保護與檢疫》、《土壤農化分析》、《農產品質量檢測標準的應用》、《農產品質量安全與控制核心課程群》等 。
就業(yè)方向
農產品加工、檢驗、質量管理、營養(yǎng)配餐、農產品營銷等崗位。
