來源：南京莫愁中等專業(yè)學(xué)校 更新日期：2023-08-04 15:13
高星級飯店運營與管理專業(yè)培養(yǎng)目標
本專業(yè)堅持立德樹人，面向旅游行業(yè)的高星級飯店、高檔度假村、主題飯店、豪華郵輪、會員俱樂部等企業(yè)，培養(yǎng)從事高星級飯店同類型企業(yè)餐飲、客房、前廳、康樂、銷售等部門的服務(wù)、運營與管理、德智體美全面發(fā)展的高素質(zhì)勞動者和技能型人才。
高星級飯店運營與管理專業(yè)課程
旅游概論、服務(wù)心理、前廳服務(wù)與管理、 客房服務(wù)與管理、 餐飲服務(wù)與管理、康樂服務(wù)與管理、會議服務(wù)、飯店文化、服務(wù)禮儀、溝通技巧、酒水知識、飯店專業(yè)英語、飯店營銷等。
高星級飯店運營與管理專業(yè)就業(yè)方向
星級酒店行政管理者、星級酒店運營商務(wù)人員、茶藝師、調(diào)酒師、咖啡師、插花員、營養(yǎng)師等。
除了高星級飯店運營與管理專業(yè)，南京莫愁中等專業(yè)學(xué)校還開設(shè)了藥物制劑技術(shù)、中藥制藥技術(shù)、藥品質(zhì)量與安全、計算機應(yīng)用技術(shù)、移動互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、文物修復(fù)與保護、動漫設(shè)計、藝術(shù)設(shè)計、連鎖經(jīng)營管理、商務(wù)管理、藥劑、電子與信息技術(shù)、計算機平面設(shè)計、連鎖經(jīng)營與管理、酒店服務(wù)與管理、通信技術(shù)、電子商務(wù)、藥劑、計算機平面設(shè)計、體育舞蹈等專業(yè)。
南京莫愁中等專業(yè)學(xué)校位于南京河西新城。是全日制國家級重點職業(yè)學(xué)校、國家級綠色學(xué)校、江蘇省四星級中等職業(yè)學(xué)校、江蘇省高水平示范性中等專業(yè)學(xué)校、江蘇省模范學(xué)校、江蘇省德育先進學(xué)校，江蘇省教科研先進集體、江蘇省技能大賽先進單位。學(xué)校已有50年辦學(xué)歷史，現(xiàn)有五年制高職與三年制中專兩個辦學(xué)層次。 [1] 是江蘇省和南京市中等職業(yè)教育的示范性窗口學(xué)校。
南京莫愁中等專業(yè)學(xué)校辦學(xué)品牌
學(xué)校長期堅持“面向市場、提升素質(zhì)、強化能力、嚴格管理”的辦學(xué)理念，注重內(nèi)涵發(fā)展、品牌建設(shè)，先后榮獲“江蘇省職業(yè)教育先進單位”、“國家表彰綠色學(xué)校”、“江蘇省德育先進學(xué)校”、“江蘇省教育科研先進集體”、“南京市師德先進群體”等榮譽。在南京市職業(yè)學(xué)校全面質(zhì)量管理考核中一直名列前茅。
南京莫愁中等專業(yè)學(xué)校教學(xué)條件
學(xué)校校園環(huán)境優(yōu)美，設(shè)施一流。教室都配備多媒體教學(xué)設(shè)備，建有數(shù)十個專用實驗室、實習(xí)操作室、微機房;建有校園閉路電視系統(tǒng)和計算機網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)，學(xué)校高度重視實驗、實訓(xùn)和實習(xí)基地建設(shè)，擁有各類實驗實訓(xùn)基地12個，其中“藥劑”、“古籍修復(fù)”為省級職業(yè)教育實訓(xùn)基地，為學(xué)生提供了良好的實訓(xùn)條件。
地址：南京市建鄴區(qū)南湖安國村58號
分類：中專專業(yè)
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分類：中專專業(yè)
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分類：大專專業(yè)
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分類：大專專業(yè)
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分類：大專專業(yè)
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分類：大專專業(yè)
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分類：大專專業(yè)
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分類：大專專業(yè)
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