來源：南寧商貿(mào)學(xué)校 更新日期：2023-08-05 13:02
主要課程
飲食文化概論、食品衛(wèi)生學(xué)、營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)、烹飪化學(xué)、餐飲企業(yè)管理、中國飲食保健學(xué)、實(shí)用營養(yǎng)學(xué)、管理學(xué)、心理學(xué)、教育學(xué)等。
培養(yǎng)要求
該專業(yè)使學(xué)生學(xué)習(xí)烹飪與營養(yǎng)的基本理論、基本知識(shí)和基本技能，受到從事科學(xué)研究和現(xiàn)代教育理論與實(shí)踐的初步訓(xùn)練，初步具有烹飪、面點(diǎn)和酒店管理等方面的基本能力和從事教學(xué)、教學(xué)科研的能力。
除了烹飪專業(yè)，南寧商貿(mào)學(xué)校還開設(shè)了計(jì)算機(jī)應(yīng)用、汽車運(yùn)用與維修、服裝設(shè)計(jì)與工藝、學(xué)前教育、旅游服務(wù)與管理、旅游與酒店管理、美發(fā)與形象設(shè)計(jì)、美容美體、會(huì)計(jì)、市場(chǎng)營銷、電子商務(wù)、工藝美術(shù)、文秘、電子技術(shù)應(yīng)用、工業(yè)機(jī)器人應(yīng)用與維護(hù)、無人機(jī)操控技術(shù)、模具制造技術(shù)、制冷和空調(diào)設(shè)備運(yùn)用與維修、數(shù)控技術(shù)應(yīng)用等專業(yè)。
南寧商貿(mào)學(xué)校是一所經(jīng)廣西壯族自治區(qū)教育廳評(píng)審合格，由南寧市教育局、南寧市人力資源和社會(huì)保障局主管的集學(xué)歷教育，職業(yè)培訓(xùn)于一體的市級(jí)優(yōu)秀中職學(xué)校。學(xué)校坐落在首府南寧市二十多所高校區(qū)，毗鄰廣西大學(xué)、財(cái)經(jīng)學(xué)院、工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院等。自然人文環(huán)境優(yōu)越，依托高校資源，共享師資，學(xué)風(fēng)濃郁，交通極為便利。
南寧商貿(mào)學(xué)校師資力量
重視師資及對(duì)外交流 學(xué)校具有一支教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富、專業(yè)技術(shù)精湛、師德優(yōu)秀的師資隊(duì)伍，200多名教職員工中、高職稱教師占88%，以高質(zhì)量的教學(xué)新模式、授予學(xué)生最有價(jià)值的實(shí)用技術(shù)，以便適應(yīng)就業(yè)市場(chǎng)的需求。學(xué)校經(jīng)常選派教師到同類學(xué)?；蚋叩仍盒⒂^學(xué)習(xí)，不定時(shí)邀請(qǐng)有關(guān)專家來校訪問、講學(xué)等，取人之長，補(bǔ)己之短，努力保持自己的教學(xué)水平處于領(lǐng)先地位。
南寧商貿(mào)學(xué)校就業(yè)保障
實(shí)行校企聯(lián)合，訂單辦學(xué)、面向企業(yè)，使學(xué)校成為企業(yè)人才培養(yǎng)中心，企業(yè)成為學(xué)生實(shí)習(xí)、就業(yè)基地;學(xué)校十分重視畢業(yè)生的就業(yè)安置工作，專門設(shè)立就業(yè)指導(dǎo)服務(wù)中心，與區(qū)內(nèi)外就業(yè)部門及上百家大中型企業(yè)建立良好的就業(yè)網(wǎng)絡(luò)，直接解決學(xué)生就業(yè)問題，入學(xué)可與校方簽定就業(yè)安置合同書。連年來，就業(yè)率均在98%以上，并在三年內(nèi)跟蹤服務(wù)。地址：南寧市西鄉(xiāng)塘區(qū)秀靈路西一里3號(hào)
分類：中專專業(yè)
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