來源：廣西交通技師學(xué)院 更新日期：2023-08-06 14:40
主要課程
中式烹飪技術(shù)、烹飪原理、冷菜制作與食品雕刻、刀工技術(shù)、飲食心理、餐飲業(yè)經(jīng)營與管理。
就業(yè)方向
畢業(yè)生主要到南寧飯店等區(qū)內(nèi)外大酒店、餐飲企業(yè)從事烹飪及 餐飲管理工作。
除了烹飪(中式空調(diào))專業(yè)，廣西交通技師學(xué)院還開設(shè)了汽車檢測、汽車維修、汽車電器維修、汽車鈑金與涂裝、汽車裝飾與美容、工程造價(jià)、公路施工與養(yǎng)護(hù)、公路工程測量、土建工程檢測、工程機(jī)械運(yùn)用與維修、機(jī)電設(shè)備安裝與維修、電氣自動(dòng)化設(shè)備安裝與維修、汽車營銷、幼兒教育、烹飪(中西式面點(diǎn))、市場營銷、交通客運(yùn)服務(wù)、高速公路收費(fèi)與監(jiān)控、飯店(酒店)服務(wù)、計(jì)算機(jī)動(dòng)畫制作、計(jì)算機(jī)應(yīng)用與推修、電子商務(wù)、會(huì)計(jì)、現(xiàn)代物流等專業(yè)。
廣西交通技師學(xué)院簡介
學(xué)院創(chuàng)建于1979年，是一所有37年辦學(xué)歷史的老牌技工院校。2005年4月，經(jīng)自治區(qū)勞動(dòng)和社會(huì)保障廳(現(xiàn)自治區(qū)人力資源和社會(huì)保障廳)批準(zhǔn)，在廣西交通高級技工學(xué)校的基礎(chǔ)上增設(shè)廣西交通技師學(xué)院;2006年8月，經(jīng)自治區(qū)機(jī)構(gòu)編制委員會(huì)辦公室批準(zhǔn)增掛廣西交通技師學(xué)院牌子，與廣西交通高級技工學(xué)校實(shí)行兩塊牌子、一套人馬;2011年2月，自治區(qū)交通運(yùn)輸廳批準(zhǔn)同意我院對外統(tǒng)一使用“廣西交通技師學(xué)院”牌子。
廣西交通技師學(xué)院辦學(xué)設(shè)施
經(jīng)過不斷發(fā)展壯大，學(xué)院現(xiàn)已成為一所培養(yǎng)高技能人才為主，以汽車和交通相關(guān)專業(yè)為龍頭，集全日制學(xué)歷教育、遠(yuǎn)程高等學(xué)歷教育、汽車駕駛培訓(xùn)、職業(yè)技能培訓(xùn)與鑒定為一體的國家重點(diǎn)、國家示范學(xué)校、國家級高技能人才培訓(xùn)基地和廣西陸軍預(yù)備役步兵師修理營所在地,綜合辦學(xué)實(shí)力排在廣西中職院校前列。學(xué)院占地面積470多畝，由校本部、長堽校區(qū)、高峰校區(qū)、武鳴伊嶺新校區(qū)、校外汽車駕駛訓(xùn)練場組成。現(xiàn)有在校生8500人，教職員工430多人，“雙師型”教師已超過95%。
廣西交通技師學(xué)院辦學(xué)理念
多年來，學(xué)院堅(jiān)持以市場為導(dǎo)向的辦學(xué)思路，積極開展校企合作，先后與美國斯必克公司、上海景格汽車科技有限公司、中德諾浩(北京)教育投資有限公司、巴斯夫(中國)有限公司、北京現(xiàn)代汽車有限公司、保時(shí)捷(中國)汽車銷售有限公司等著名企業(yè)合作，共建實(shí)訓(xùn)室，共同研發(fā)教材;與玉柴重工、廣西交通投資集團(tuán)有限公司、廣西西江開發(fā)投資集團(tuán)有限公司、廣西路橋建設(shè)有限公司等國有交通大型企業(yè)簽訂協(xié)議，實(shí)行訂單式的培養(yǎng)教學(xué)。學(xué)院還與北京交通大學(xué)、武漢理工大學(xué)、廣西交通職業(yè)技術(shù)學(xué)院聯(lián)合辦學(xué)，為廣大學(xué)生搭建提高學(xué)歷的平臺。同時(shí)，與德國柏林職業(yè)教育集團(tuán)確定合作辦學(xué)意向，在專業(yè)開發(fā)、專業(yè)建設(shè)、教學(xué)組織、師資培訓(xùn)等方面進(jìn)行廣泛合作。
地址：廣西南寧市邕武路9號（南寧市獅山公園大門對面）
分類：中專專業(yè)
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