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湛江商業(yè)技工學(xué)校飯店(酒店)服務(wù)與旅游專業(yè)介紹

來源:湛江商業(yè)技工學(xué)校  更新日期:2023-08-28 05:23

湛江商業(yè)技工學(xué)校飯店(酒店)服務(wù)與旅游專業(yè)介紹:

培養(yǎng)要求

該專業(yè)注重學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng),主要學(xué)習(xí)經(jīng)濟(jì)管理基礎(chǔ)知識、酒店管理基本理論。該專業(yè)突出服務(wù)技能培訓(xùn)。學(xué)生在校學(xué)習(xí)期間,將接受酒店的前臺、餐廳和客房等多方面的技能訓(xùn)練。

主要課程

管理學(xué)原理、酒店管理概論、酒店市場營銷、現(xiàn)代酒店財務(wù)管理、餐飲管理、前廳與客房管理、酒店人力資源管理、酒店服務(wù)技能、大學(xué)英語、行為組織學(xué)等。

湛江商業(yè)技工學(xué)校飯店(酒店)服務(wù)與旅游專業(yè)介紹

除了飯店(酒店)服務(wù)與旅游專業(yè),湛江商業(yè)技工學(xué)校還開設(shè)了農(nóng)村電氣技術(shù)、會計、幼兒教育、烹飪(中式烹調(diào))、烹飪(西式烹調(diào))、烹飪(中西式面點(diǎn))、化工分析與檢驗(yàn)、電子技術(shù)應(yīng)用、計算機(jī)廣告制作、計算機(jī)應(yīng)用與維修、電子商務(wù)、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)綜合管理(財會方向)、食品加工與檢驗(yàn)等專業(yè)。

湛江商業(yè)技工學(xué)校:

湛江市商業(yè)技工學(xué)校是在1979年經(jīng)廣東省人民政府批準(zhǔn)成立的全日制公辦學(xué)校,開設(shè)中高級技工學(xué)歷教育,并面向社會開展多項(xiàng)工種的技能培訓(xùn)與鑒定,有明顯和優(yōu)良的辦學(xué)特色。

湛江商業(yè)技工學(xué)校特色的專業(yè)設(shè)置

根據(jù)市場的需求,開設(shè)烹飪(中式烹調(diào)、中西式面點(diǎn))、化工分析與檢驗(yàn)、電子技術(shù)應(yīng)用、計算機(jī)應(yīng)用與維修,電氣自動化設(shè)備安裝與維修、會計電算化、電子商務(wù)、物流服務(wù)與管理、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)綜合管理、農(nóng)機(jī)使用與維修、飯店(酒店)服務(wù)與旅游等專業(yè)。其中本校的烹飪專業(yè)是粵西地區(qū)開設(shè)最早的品牌專業(yè),在省內(nèi)外享有盛名,報讀人數(shù)居全省同類學(xué)校前列;另外,本校開設(shè)化工分析與食品檢驗(yàn)專業(yè),是湛江市唯一開設(shè)該專業(yè)的中職學(xué)校?;熧Y力量雄厚,實(shí)驗(yàn)設(shè)施設(shè)備先進(jìn)齊全,適應(yīng)了湛江鋼鐵項(xiàng)目和中科煉化項(xiàng)目以及省內(nèi)外多家企事業(yè)單位對化工分析與食品檢驗(yàn)專業(yè)人才的大量需求。

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