來源：內江廣播電視大學 更新日期：2024-09-09 09:00
為確保師生飲食安全，營造健康、衛(wèi)生的就餐環(huán)境，2024年7月1日，內江開放大學副校長劉安才，總務處主任周波、工作人員曾煜茹對校內食堂、小賣部進行了食品安全檢查。
本次安全檢查重點檢查了食品經營許可證是否在有效期內及經營范圍，常溫、冷鏈食材進貨渠道、產品批次、數量、來源是否清晰可追溯，食品有無過期、變質現象，以及食品留樣記錄，食品管理是否符合安全要求，并對廚房衛(wèi)生等方面進行逐一核查，發(fā)現廚房桌子未徹底打掃，要求食堂管理人員立即整改，并加強日常保潔工作，確保廚房環(huán)境整潔衛(wèi)生。同時，對小賣部內的用電線路進行了復查，發(fā)現用電線路已完成穿管整改，消除了安全隱患。
通過本次安全檢查，學校進一步加強了對食堂及小賣部食品安全管理的監(jiān)管力度，確保了師生飲食安全。同時，也提醒廣大師生在日常生活中注意食品安全，共同營造健康、安全的校園環(huán)境。
